Yoğun hayat koşturması arasında en keyifli nefes alma mekanlarımız olan cafeler, dekorasyon ve mobilya tercihleri sayesinde ev rahatlığını sunuyorlar.
MOBSAD Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cüneyt Yanıkçıoğlu, dekorasyonuyla hit olamayan, müşteriye aidiyet duygusu kazandıramayan cafelerin ayakta kalmasının çok zor olduğunu belirtiyor.
[caption id="attachment_1893" align="alignright" width="200"]
Cüneyt Yanıkçıoğlu[/caption]Özellikle yaz mevsiminde evlerde, kapalı alışveriş merkezlerinde daha az vakit geçirmek istiyor ve günün stresini azaltmak için cafelerin yolunu tutuyoruz. Hangi cafeye gidip vakit geçireceğimizi belirlememizde yemeklerin ve servisin kalitesi, fiyat aralıkları, çalışanların güler yüzü gibi etkenler önemli rol oynasa da özellikle son yıllarda dekorasyonuyla bize kendisine aşık eden cafeleri tercih etmeye başladık. Retro, modern, rustik, klasik… Tüketici çeşitliliğine göre cafelerin tarzları farklılık gösterse de özellikle yeni nesil cafelerin ortak paydası konfor, ev sıcaklığı ve kaliteli atmosfer oluyor. Mobilya sektörüne yön veren MOBSAD (Mobilya Sanayi İş Adamları Derneği), yeni cafe açmak isteyen girişimcilere ve dekorasyonuyla farklılığını ortaya koymak isteyen işletme sahiplerine rehber olacak önemli püf noktalarını paylaştı. MOBSAD Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cüneyt Yanıkçıoğlu “2000’li yıllar boyunca kişi başındaki gelir artışındaki hızlı büyüme, eğlence sektörü ve sosyal hayatın da buna paralel olarak hızlı büyümesine yol açtı. Önceki yıllarda iş çıkışlarında, öğle tatillerinde kısa molalar vermek adına gidilen cafeler, bugün neredeyse tüm hafta sonunu geçirdiğimiz, akşam yemeklerini yediğimiz hatta önemli iş görüşmelerini gerçekleştirdiğimiz mekanlar haline geldi.” açıklamalarında bulunurken günümüzde pek çok mekanın art arda kapanmasının en önemli sebeplerinden birinin de doğru dekorasyon tercihleri yapılmaması olduğunu belirtiyor. Dünya trendleri ve tüketicilerin talepleri doğrultusunda yeni nesil cafelerin dekorasyonunda dikkat edilmesi gereken noktaları Cüneyt Yanıkçıoğlu şu şekilde sıralıyor:
- Cafe dekorasyonunda farklı kişiliklerdeki müşterilere aynı anda kendilerini rahat hissettirecek bir tasarım oluşturmak işin en önemli noktasını oluşturmaktadır. Bulunduğu lokasyona göre müşteri profili en doğru şekilde belirlenmeli ve mekan dekorasyonu buna göre düzenlenmelidir.
- Aynı mekan içerisinde farklı tüketici taleplerine hitap edebilecek mobilya tercihleri ön planda tutulmalıdır. Toplantı ve özel kutlamalara imkan veren 1 veya 2 tane uzun dikdörtgen masa tercih etmeli ve bu masaları, ışık yoğunluğunun daha fazla olduğu noktada konumlandırmalısınız.
- Özellikle son yıllarda dekorasyonu zenginleştirmek amaçlı pek çok cafede bulunan küçük kitaplıklar daha işlevsel hale getirilebilir. Ev dekorasyonunda sıkça tercih edilen ve okuma koltuğu olarak tasarlanan tekli koltukları özellikle apliklerin altında konumlandırabilirsiniz.
- Cafe dekorasyonunda renk tercihlerinin de çok önemli etkisi vardır. Müşteriler cafeye girdikleri anda algıladıkları renkler cafe hakkındaki ilk izlenimi oluşturur. Kahverengi, kestane, yeşil ve mavi tonları en çok tercih edilen cafe dekorasyon renkleridir. Bu renkleri mobilyalarınızda ve dekoratif ürünlerinizde kullanabilirsiniz.
- Özellikle son yıllarda yeni nesil cafelerde trend haline gelen ev konseptini yakalamak için duvar süsleri, bitkiler, tablolar, aynalar ve doğru aydınlatma ile mekanınızda samimiyeti vurgulayabilir, tüketicilerin beklentilerine uygun atmosferi oluşturabilirsiniz.
